etransport.org
najważniejsze informacje
Pozostałe
Tematycznie
gps nawigacja przewozy skutery transport przedsiębiorstwo wózki widłowe kierowca praca przewóz osób promocja spedytor telefon komórkowy kontenery wybór samochody spedycja produkt mapy mapa tereny zielone przyszłość dokumenty życzenie funkcja warunki atmosferyczne automatycznie zawodowy kierowca spedytorzy góry bezpieczeństwo zagranica podróz akumulator jacht droga przyroda odczytywanie mapy infrastruktura precyzja kilometr instrumenty pomiary energia ładunki waga sklep materiały trasa budynek odbiornik nawigacja satelitarna berlin opony samochodowe bilety autobusowe samolot przeewozy rynek autobus meble telefon przewóz na lotnisko deszcz cel pieszy podróżowanie zanieczyszczenia oprogramowanie komunikat nawogacja satelitarna podróżek rynkek quady karta motorowerowa tir urządzeniaZapraszamy do lektury
Wiadomości ze świata:
T
Środki transportu przeznaczone do przewozu żytwności a prawo.
Transport żywności to nie lada wyzwanie. Towary tego rodzaju wymagają szczególnej "troski". Należy dołożyć wszelkich starań, by żywność dotarła na miejsce w nienagannym stanie. By to osiągnąć, warunki w jakich należy przewozić tego typu ładunki muszą być szczególnie kontrolowane.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 19 grudnia 2002 r. w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności wspomina o wymogu transportowania żywności za pomocą specjalistycznych środków transportu, dostosowanych do rodzaju przewożonych towarów. Muszą one mieć zapewnioną temperaturę i wilgotność, a także ochronę przed wpływem czynników zewnętrznych.
Rozporządzenie to mówi również, że środki transportu muszą być utrzymane w dobrym stanie technicznym, a ich powierzchnia i wielkość ścian powinny umożliwiać zachowanie czystości i możliwość dezynfekcji w określonych przypadkach. Ponadto każdy tir musi zostać odpowiednio oznakowany, zgodnie z przepisami o ruchu drogowym.
By nie dopuścić do sytuacji, w której ładunki mogłyby zostać uszkodzone, należy przestrzegać kilku zasad dotyczących załadunku. I tu powstaje problem- większość pojazdów, przeznaczonych do transportowania żywności- np izotermy- mają specyficzną budowę. Niemożliwe jest w nich zamocowanie haków na ścianach bocznych czy w podłodze, ze względu na możliwość gromadzenia się w tych miejscach zarazków. Art. § 5. 1. ww rozporządzenia mówi, że artykuły bez opakowań jednostkowych oraz takie, których opakowania bezpośrednie nie zapewniają właściwego zabezpieczenia przed zanieczyszczeniem lub pogorszeniem jakości zdrowotnej, muszą być przewożone w szczelnych opakowaniach zbiorczych lub odpowiednich pojemnikach transportowych. Nie ma tam jednak mowy o sposobie mocowania owych opakować zbiorczych w pojazdach. Zgodnie z nim nie powinno się stosować elementów, które nie mogą zostać zdezynfekowane- takich jak pasy. Dozwolone jest natomiast stosowanie półek czy przegródek. To jednak wiąże się ze sporymi kosztami co prowadzi do tego, że firmy transportowe nie stosują tego typu rozwiązań.